La carte

Les gourmandises à partager

À partir de 17h00

• Tapenade d’olives & pain grillé 5,50 €

  La portion

• Houmous de pois chiches 5,50 €

  La portion

• Mozza sticks 5,50 €

  La portion

• Accras de poisson 5,50 €

  La portion

• Calamars 5,50 €

  La portion

• Poulet karaage 5,50 €

  La portion

• Assiette de 5 éléments 23,00 €
• Assiette Bisch’trot 18,00 €
• Elsass Poutine 9,00 €

  Frites, sauce munster, jambon de la Forêt-Noire & oignons frits

• Poutine cheddar 9,00 €

  Frites, sauce cheddar, jambon de la Forêt-Noire & oignons frits

Les entrées

• Œuf parfait 12,00 €

  Velouté forestier & croûtons maison

• Foie gras de canard maison 18,00 €

  Relevé au piment d’Espelette, pain toasté, chutney d’oignons de Roscoff

Les plats

• Bisch’Burger, accompagné de frites et salade 17,90 €

  Steak haché black angus, tomme d’Alsace à l’ail des ours, chutney d’oignons de Roscoff, tomate fraîche, sauce barbecue au Picon

• Carpaccio de bœuf et frites 16,90 €
• Galettes de pommes de terre 17,90 €

  Jambon fumé de la Forêt-Noire ou saumon, accompagnées de salade et condiments

• Onglet de bœuf 22,00 €

  Frites, légumes, sauce au poivre

• Magret de canard cuit basse température 22,50 €

  Purée Crécy et pommes de terre grenailles rôties, sauce au choix : aigre-douce ou au poivre

• Thaï Thaï & poulet karaage 19,00 €

  Nouilles chinoises sautées, légumes croquants, cacahuètes torréfiées, coriandre fraîche

• Rigatoni à la crème de gorgonzola 19,00 €

  Coppa, roquette et noisettes

• Salade composée

  Consultez l’ardoise

• Le Fleisch

  Consultez l’ardoise

• Le Fisch

  Consultez l’ardoise

• Cordon & Co

  Voir notre sélection ci-dessous

Cordon & Co

• Cordon bleu de poulet, emmental et jambon fumé de la Forêt-Noire 18,90 €
• Cordon bleu de poulet, munster, jambon de la Forêt-Noire, panure bretzel 22,00 €
• Cordon bleu de poulet, emmental et jambon fumé de la Forêt-Noire, panure corn flakes et paprika fumé 22,00 €
• Cordon bleu de porc, emmental et jambon fumé de la Forêt-Noire 18,00 €

• Sauces au choix Crème et champignons · Munster · Cheddar
• Accompagnement au choix Frites · Spaetzles

Côté végé

Végétarien et végétalien

• Galettes de pommes de terre 15,00 €

  Accompagnées de salade et condiments

  végétarien

• Rigatoni à la crème de gorgonzola 17,00 €

  Roquette et noisettes

  végétarien

• Thaï Thaï 17,00 €

  végétalien

Menu enfant

Jusqu’à 12 ans

Plat au choix de la carte.

• Plat au choix + sirop à l’eau + boule de glace 11,00 €

Côté sucré

• Tiramisu à la framboise 8,00 €
• Crème brûlée à la pistache et éclats de pistache 9,00 €
• Entremets chocolat, cœur coulant caramel au beurre salé 7,90 €
• Tarte fine aux pommes et sa quenelle de mascarpone 7,90 €

  Servie avec une boule de glace au choix

• Café ou thé gourmand 7,00 €
• Irish coffee / Baileys coffee 10,00 €

Crèmes glacées et sorbets artisanaux

Une boule : 2,10 €

• Sorbets Citron · Framboise · Fraise · Passion · Mangue
• Crèmes glacées Vanille · Chocolat · Café · Caramel au beurre salé

Cocktails

9 € — l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

• Aperol Spritz

  Aperol 6 cl, prosecco 4 cl, eau pétillante, rondelle d’orange

• Saint Germain Spritz

  Saint-Germain 6 cl, prosecco 4 cl, eau pétillante, rondelle d’agrume

• Sarti Spritz

  Sarti 6 cl (orange sanguine, mangue, passion), prosecco 4 cl, eau pétillante, rondelle d’agrume

• Limoncello Spritz

  Limoncello 6 cl, prosecco 4 cl, eau pétillante, rondelle d’agrume

• Gin tonic

  Gin 4 cl, hysope tonic, rondelle de citron

• Rhum Sunrise

  Rhum blanc 4 cl, jus d’orange, sirop de framboise

• Piña Colada

  Rhum blanc 4 cl, sirop coco, chantilly, jus d’ananas

Mocktails

Sans alcool

7,50 €

• Madeleine Free

  Sirop amaretto, jus d’ananas, jus d’orange

• Virgin Pina

  Sirop de rhum, coco, chantilly, jus d’ananas

• Apple Citrus

  Pulpe de yuzu, jus de pomme, gingembre

Bières pression

Les apéritifs

• Blanc cass’ — 12 cl 5,00 €

  Cassis, pêche, mûre

• Kir crémant — 10 cl 6,50 €
• Ricard — 3 cl 3,50 €
• Martini rosso / bianco — 6 cl 4,50 €
• Campari — 6 cl 5,00 €
• Suze — 6 cl 4,00 €
• Porto — 6 cl 4,00 €

Les spiritueux

• Shooter 6 cl : 4,50 € Fabrication maison
• Whisky — 4 cl, 10 € Bulleit · Talisker · Knockando · Johnny Walker · Cardhu · Lagavulin 16 (+4 €)
• Digestif — 4 cl, 10 € Framboise sauvage · Kirsch · Poire Williams · Cognac VSOP · Armagnac
• Rhum — 4 cl, 10 € Kraken · Don Papa · Diplomatico
• Divers — 6 cl, 6,50 € Bailey’s · Amaretto · Get 27 · Limoncello

Les softs

• Lisbeth bleu, vert, rouge — 50 cl 4,00 €
• Lisbeth bleu, vert, rouge — 100 cl 6,00 €
• T’Glacé Lisbeth saveur pêche — 33 cl 4,00 €
• Miss Tonic — 33 cl 4,50 €
• Limonade Soultzy — 33 cl 3,60 €
• Elsass Cola — 33 cl 4,50 €
• Elsass Cola zéro — 33 cl 4,50 €
• Diabolo — 25 cl 3,80 €
• Sirop à l’eau — 25 cl 2,80 €
• Jus de fruits — 25 cl 4,00 €

Boissons chaudes

• Expresso 2,50 €
• Allongé 3,00 €
• Déca 2,50 €
• Cappuccino 4,50 €
• Chocolat chaud 3,80 €
• Thé / infusion 3,00 €
• Supplément chantilly 0,50 €
• Supplément sirop 0,50 €

  Vanille, noisette, caramel

• Café glacé 5,50 €

  Expresso, mousse de lait et sirop au choix

Les bulles

Les blancs

Les rouges

Les rosés